Inspirowana świątecznym czasem, zapytam, jakie ciasta najchętniej jadacie? A może ktoś umie coś upiec? Coś zjadliwego, co ocenił ktoś inny, nie tylko Wy?

I proszę o wklejanie ciekawych, prostych przepisów na ciasta.
Najlepiej na średnią blachę, bo taką posiadam :rotfl:

Czy ktoś umie ozdabiac torty?

Upiekłem w życiu kilka ciast. Wszystkie oprócz jednego na zpt w szkole podstawowej.
A w życiu dorosłym upiekłem ciasto z ananasem.
Przepis jest taki, że miesza się jajka z mąka i cukrem i proszkiem do pieczenia, a na to kładzie się ananasa. W wersji ciasto z ananasem a'la Dein, należy przy wybijaniu jajka do miski posłużyć się wielkim, naostrzonym nożem, ściąć sobie kawałek palca przy okazji i siknąc posoką do mieszanki żółtkowej.
Tak czy siak - ciasto jest niedobre :>

A jeśli chodzi o ciasta, które lubię, to takie ciemne, przełozone smietanką z wiśniami.

NIe umiem piec, ale umiem dekorować. Moja Mutti z wykształcenia jest cukiernikiem i piekła dużo ciasta, a Michaś dekorował, jak mu się nudziło.
Pamiętam szczególnie mazurki wielkanocne. Na czekoladowym zrobiłem wielką scenę batalistyczną z udziałem kurcząt i królików w mundurach. W roli krwi wystąpił lukier zabarwiony burakiem. Dostałem po głowie od mamy za ten aranż, ale rodzeństwo było pełne uznania.

Cytat:Tak czy siak - ciasto jest niedobre

A to ja zapomniałam napisać, by przepisy były na smaczne ciasta? Myślałam, że to się rozumie samo przez się <_<

Co do tych tortów, córka jest akurat w fazie zabawy masą solną i robi sobie "piękne" ozdoby i bardzo chciała ozdabiac nam wypieki. To nawet nie głupi pomysł, byle uważać i nie jeść arcydzieł. Podobno modelina też ładnie wychodzi wypieczona :w00t: Zaczynam się zastanawiać czy jej nie poślę do plastycznej szkoły, bo do gotowania jakoś się nie garnie


No i co z tymi ciastami, teraz już tylko kupione Wam smakują?

jedna+27-12-2006, 13:45test napisał(a):

Cytat: (jedna @ 27-12-2006, 13:45)

Co do tych tortów, córka jest akurat w fazie zabawy masą solną i robi sobie "piękne" ozdoby i bardzo chciała ozdabiac nam wypieki. To nawet nie głupi pomysł, byle uważać i nie jeść arcydzieł.

176907

Córce może zrób masę marcepanową :> Będzie bezpieczniej :>

Cytat:A to ja zapomniałam napisać, by przepisy były na smaczne ciasta? Myślałam, że to się rozumie samo przez się

Proszę ja Ciebie - niektórzy posługują się w życiu maksymą "dobre, bo słodkie). Nawet ten przepis może się komuś przydać więc :>

ulubione ciasto to szarlotka. Nie pogardze tez wu-zetką, napoleonką, sernikiem, karpatką, pleśniakiem, keksem, piernikiem. murzynkiem i orzechowym tez nie.

Sama piec raczej nie umiem, choć szczerze mówiąc nawet nie próbuje bo jakby nie wyszlo to tata by sie smiał przez miesiąc.
Co do ozdabiania tortów to nigdy nie próbowałam.

Karpatka to wspaniałe ciasto... Mmm....

Najgorsze to... Sernik!

Bloo+28-12-2006, 00:36test napisał(a):

Cytat: (Bloo @ 28-12-2006, 00:36)

Najgorsze to... Sernik!

176952

Się nie znamy na ciastach, się nie wypowiadamy, tak? :rotfl:

Sernik - mniam, z rodzynkami i skórką pomarańczy I wu-zetka ale nie udawana tylko z bitą śmietaną.

Nepoleonka - to to duże z różowym kremem? To tego akurak nie jestem w stanie zjeść, za słodkie :ph34r:

Nie umiem robić ciast, zawsze robi mi się zakalec we wszystkim :rotfl:.
Moja rodzicielka za to bardzo dobre piecze, szkoda że tak rzadko. Najlepiej jej wychodzi ciasto z orzechami, sernik na zimno i takie, takie z grysikiem i wiśniami :drool:.

Nie lubię ciemnych ciast raczej - murzynków, pierników, orzechowych, czekoladowych...

Ciasta - :peace:.

Sernik mojej mamusi lubię, tak się rozpływa w ustach :drool:.
Drożdżowe mojej mamy z kupą kruszonki! :drool:
Sernik mojej cioci z brzoskwiniami, brzoskwinie :drool:.
Kapuczino mojej siostry - :drool:.
Szarlotka z budyniem mamy - :drool:.
Karpatka siostry - :drool:.
Murzynek mamy - z brzoskwiniami albo z mieszanką jakichś tam owoców z puszki lub ebz ncizego - :drool:.
To takie co jadłam u Magdy to takie czekoladowe - :drool:.
I to moje ulubione mamy Magdy biszkopt+galaretka+brzoskwinie/truskawki chyba - :drool:.

Kocham fshystkie ciasta i tyle! :jupi:

Kupne to tylko tak kawałek ciasta od Kitali i chyba piernik od nich też. Dobre te słodkości mają :drool:.

Ale piec nie potrafię.

Pyszny, delikatny jabłecznik.
Cztery jajka ubić ze szklanką cukru. Dodać szklankę mączki ziemniaczanej i dwie łyżeczki proszku do pieczenia. Delikatnie wymieszać i piec koło 20-25 minut na sporej blaszce.

Półtora litra musu jabłkowego zagotować z dwiema galaretkami w proszku (polecam cytrynową). Gorące wylać na ciasto.

Litr śmietanki 30% ubić z pięcioma paczuszkami śmietan-mix i łyżką cukru pudru. Wyłożyć na wystudzone jabłka. Posypać tartą gorzką czekoladą.

Sukces gwarantowany.

Annia+28-12-2006, 16:06test napisał(a):

Cytat: (Annia @ 28-12-2006, 16:06)

Kocham fshystkie ciasta i tyle! :jupi:
...........
Ale piec nie potrafię.

177003

A będziesz się uczyc piec? Czy później to będziesz bazowac na kupnych? :rotfl:

Żałuję, że nie nauczyłam się od babci piec. Miała taki dar, brała trochę tego, trochę tamtego, mówiła dosyp, ucieraj, nie biła mnie po paluchach jak wyjadałam z makutry I nagle, proszę, placek smaczny i zawsze udany :w00t: Nie musiałam czekac aż wystygnie

I nie używała dodatków ze sklepu /sama zasypywała skórki pomarańczy w cukrze i mieliła orzechy i mak ręczną maszynką/, robotów kuchennych i elektrycznych piecyków.

A mnie się czasem nawet chce piec ale nie zawsze się udają :ph34r:

ja raczej nie zajmuje się pieczeniem ciast, wole gotować. Ale jeśli w genach odziedziczyłam talent, to pewnie umiem upiec wszystko. Sama nigdy nie piekłam, bo nie lubię, ale tylko czekać jak mama będzie mi kazać :/
Heh może jestem dziwną osobą ale nie lubię ciast, są ciasta które z chęcią zjem, ale nie przepadam.

Ostatnio bardzo czesto próbuje coś wypiekac
jak znajde to dam wam przepis na przepyszne. Ciasto al'a mama usermaxa. Jest przepyszne i szybkie

Atena+29-12-2006, 15:17test napisał(a):

Cytat: (Atena @ 29-12-2006, 15:17)

Heh może jestem dziwną osobą ale nie lubię ciast, są ciasta które z chęcią zjem, ale nie przepadam.

177135

Stanowczo stwierdzam, że jesteś dziwną osobą :rotfl:

A ja lubię piec z córką, tylko to sprzątanie kuchni później mnie wkurza, i nie muszę jej nic kazac, sama przychodzi i packa mi rękami i wylizuje masy :rotfl:

ja powiem więcej zawsze uważano że ze mną jest coś nie tak, bo lodów też nie lubię